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ミックス粉なしでOK！ 基本のホットケーキ ホットケーキミックスを使わない、基本のホットケーキの作り方です。 添加物が入っていない素朴な味のホットケーキは、お子様のおやつにも最適！ 種はポテッとした固さにするのが、ふわふわで厚みのあるホットケーキに仕上げるコツです。 種は蒸しパンやドーナツなどにも応用できますよ。 出典： ミックス粉をボールに卵黄と牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜる。 2 1に森永ホットケーキミックスを加え軽く混ぜ合わせる。 3 別のボールに卵白を入れ、ハンドミキサーでしっかりと混ぜ、かためのメレンゲを作る。 4 2に3の1/3量を加え、泡立て器で全体になじむまで混ぜ、更に残りの3を加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。 5 フライパンを中火で熱し メレンゲなしで"とろける食感"を実現！ ふわとろのパンケーキをおうちで作ろうと思うと、メレンゲを作ったり、ベーキングパウダーを調達したり、結構面倒な作業が多くなりますよね。 実は、面倒な手間をかけずに 「ホットケーキミックス（以下、HM）」の配合を変えるだけ で、しっとり＆ふんわり＆とろける食感の美味しいホットケーキが作れるん ホットケーキミックスとメレンゲで ふんわりパンケーキのつくり方 セブンプレミアム向上委員会 ふわふわパンケーキ ホットケーキミックス メレンゲなし